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天气转暖油烟机记得勤清洗

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  日前,本市老神仙面馆和皇冠大酒店先后失火,起火原因都与没有及时清理油烟管道有关。3月1日,宁波市“e咖啡”馆因厨房内煤气灶火蹿进油烟管道,引燃管道内残油发生火灾。近来,厨房火灾增多,其中一个主要原因是没有及时清除油烟管道内的油污,油锅起火引燃油污而成灾。

  昨天,江干区消防大队、采荷派出所对所属辖区几家饭店的油烟管道清洗工作进行了抽查,一些小型饭店的厨房情况令人担忧。检查人员对不符合规定的几家饭店提出了限期整改的要求。近日,其他城区也都将展开专项检查。

  天气慢慢转暖,不管是饭店还是家庭,最好都能抽空检查并定时清洗一下油烟管道,特别是饭店,平时要保持经常性的小清洗,全面清洗至少半年一次,必须由专业清洁公司负责清洗,以确保安全使用。目前不少家政公司都有该项清洗服务,一般家庭清洁一个油烟机的收费价位在三四十元。

  (记者李思婧通讯员周洪法 每日商报)